Streptococcus salivarius K12

Mécanismes d’action

Streptococcus salivarius K12 se distingue par son excellente adhérence aux parois de la cavité buccale. L’utilisation locale d’un probiotique contenant cette souche, p. ex. sous forme de comprimé à sucer, lui permet de coloniser la sphère oropharyngée et de supplanter ou de lutter contre un grand nombre de bactéries pathogènes en produisant des substances qui inhibent les autres bactéries (BLIS: bacteriocin-like inhibitory substances). Elle inhibe également les souches bactériennes souvent responsables de la mauvaise haleine à cause de la production de composés soufrés facilement volatils. Par son influence sur le système immunitaire, Streptococcus salivarius K12 offre en outre une meilleure protection contre les infections virales qui touchent la région pharyngée.

Indications de Streptococcus salivarius K12

Affections bactériennes
Après avoir pris Streptococcus salivarius K12 pendant trois mois dans le cadre d’une étude menée en Italie, des enfants ont présenté une baisse de 97% du nombre d’épisodes d’angine streptococcique pendant la prise du probiotique par rapport à l’année précédente. Chez les enfants recevant un placebo, aucune réduction significative du nombre d’épisodes n’a été observée.

Streptococcus salivarius K12 inhibe également la croissance des principaux agents pathogènes responsables de l’otite moyenne aiguë (Haemophilus influenzae, Streptococcus pneumoniae et Moraxella catarrhalis). Plusieurs études cliniques montrent que le traitement par Streptococcus salivarius K12 réduit la fréquence des pharyngites et des amygdalites bactériennes (notamment des angines à streptocoques) d’env. 90% chez les enfants ayant déjà fait une angine, et la fréquence des otites moyennes aiguës d’env. 40%.

Dans une autre étude, des enfants en bonne santé en âge de fréquenter l’école enfantine ont reçu préventivement pendant six mois un comprimé à sucer par jour de Streptococcus salivarius K12. Le traitement a réduit la fréquence des angines à streptocoques de 67% et celle des otites moyennes aiguës de 45%.

Selon d’autres études, des adultes souffrant de pharyngites bactériennes à répétition traités par Streptococcus salivarius K12 pendant trois mois ont également présenté plus de deux fois moins de pharyngites qu’auparavant.

Maladies virales

Streptococcus salivarius K12 influence positivement notre système immunitaire et peut donc réduire le nombre d’infections virales de la sphère ORL. Des enfants qui ont souffert de plusieurs pharyngites l’année précédente ont reçu Streptococcus salivarius K12 pendant trois mois. Dans les neuf mois qui ont suivi, ils ont été significativement mieux protégés contre des infections virales telles que les maux de gorge (pharyngite virale), le rhume (rhinite) et les infections d’allure grippale.

Mauvaise haleine (halitose)

On estime que 25% de la population souffre de mauvaise haleine à certains moments de la journée, ce problème touchant d’avantage les plus âgés que les plus jeunes. La mauvaise haleine peut avoir de nombreuses causes. Dans 85 à 90% des cas, il semble toutefois que l’halitose soit due à une décomposition bactérienne des aliments dans la cavité buccale. Cette transformation des aliments par différentes bactéries génère des composés volatils très odorants.

La souche probiotique Streptococcus-salivarius K12 inhibe les bactéries qui sont impliquées dans l’apparition de la mauvaise haleine. Il a été démontré que des personnes souffrant d’halitose qui ont pris un comprimé à sucer de Streptococcus salivarius K12 par jour pendant une semaine rejettent moins d’odeurs avec l’air expiré. Une étude menée chez l’enfant a en outre montré que l’association du brossage des dents, du nettoyage de la langue, des bains de bouche et de Streptococcus salivarius K12 donne les meilleurs résultats à moyen terme.

Utilisation et posologie chez l’adulte et l’enfant

Prévention:

En cas d’infections ORL bactériennes et virales récidivantes (p. ex. angine à streptocoques,

otite moyenne aiguë, pharyngite);
Posologie: 1 milliard d’UFC* de Streptococcus salivarius K12 par jour, surtout pendant les mois d’hiver (d’octobre à mars).

Après une antibiothérapie:

Pour reconstituer une flore buccale saine;
Posologie: 1 milliard d’UFC* de Streptococcus salivarius K12 par jour pendant au moins 14 jours.

Traitement adjuvant:

Aux premiers signes de mal de gorge;
Posologie: 1 à 2 milliards d’UFC* de Streptococcus salivarius K12 pendant 7 à 10 jours.

Prévention et traitement:

En cas d’halitose (mauvaise haleine);
Posologie: 1 milliard d’UFC* de Streptococcus salivarius K12 par jour, aussi longtemps que nécessaire.

À prendre idéalement le soir après le brossage des dents; les bactéries probiotiques peuvent alors coloniser la sphère oropharyngée sans être perturbées.

* Unités formant colonie (unité de référence pour indiquer la quantité de bactéries probiotiques)

Découverte

La souche bactérienne Streptococcus salivarius K12 a été découverte par le Professeur John Tagg, professeur émérite du Département microbiologie et immunologie de l’Université d’Otago à Dunedin (Nouvelle-Zélande). À l’âge de 12 ans, le Professeur Tagg a fait une infection à streptocoques qui a provoqué un rhumatisme articulaire aigu. Après cela, il a dû prendre des antibiotiques à des fins préventives pendant dix ans. Cette expérience personnelle l’a incité à rechercher des bactéries bénéfiques pour la santé, capables de lutter efficacement contre les micro-organismes pathogènes. C’est ainsi qu’il a découvert différentes souches de Streptococcus salivarius qui présentaient une activité inhibitrice de type BLIS. Dans une étude, il a démontré que les enfants dont la flore pharyngée naturelle contenait des bactéries Streptococcus salivarius avaient nettement moins d’inflammations de la gorge et des amygdales que ceux qui en étaient dépourvus. Et il a finalement pu isoler, dans la flore buccale d’un enfant en bonne santé, une souche très efficace de Streptococcus salivarius, la souche K12.